Wydarzenia Cieszyn

Sukces Julii Zawady z cieszyńskiego “Gastronoma”

Fot. z archiwum ZSEG w Cieszynie

W Pawłowicach odbyło się Śląskie Święto Karpia, współorganizowane przez Stowarzyszenie Rybackie „Żabi Kraj” ze Skoczowa. W jego ramach przeprowadzono Mistrzostwa w Przyrządzaniu Potraw z Ryb Słodkowodnych dla uczniów szkół gastronomicznych. Wśród startujących nie zabrakło reprezentacji naszego regionu.

Swoich sił w kulinarnym konkursie próbowali: Julia Zawada, Dawid Kotwica i Dariusz Cieślar z Zespołu Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych im. Macierzy Ziemi Cieszyńskiej w Cieszynie. Ich zadaniem było przygotowanie dania głównego, którego podstawowym składnikiem był karp.

Na podium znalazła się Julia Zawada, której jurorzy przyznali trzecie miejsce za kotleciki z karpia na konfiturze z czerwonej cebuli i puree ziemniaczano-cytrynowe.

Fot. z archiwum ZSEG w Cieszynie

google_news