Dziesięć uczennic z klas hotelarskich, turystycznych i gastronomicznych Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Wiśle odbyło czterotygodniowe praktyki zawodowe w Portsmouth w Wielkiej Brytanii.
Praktyki odbywały się w trzech hotelach oraz w hinduskiej restauracji. – W miejscach praktyk uczennice spotkały się z bardzo życzliwym podejściem personelu. W hotelach przede wszystkim pracowały w służbie pięter, a czasami w recepcji. Miały też możliwość poznania pracy i sposobu zarządzania w angielskich hotelach. Z kolei w restauracji praca polegała na nakrywaniu do stołu, obsługiwaniu gości i przygotowaniu potraw – typowych dań hinduskich – informuje Dorota Mendrek, która opiekowała się w Wielkiej Brytanii uczennicami wiślańskiego ZSGH. Dodaje ona, że dodatkowym, cennym, doświadczeniem była możliwość uczestniczenia w życiu codziennym Anglików, gdyż dziewczęta były zakwaterowane u miejscowych rodzin. Rozmowy o codziennych sprawach, między innymi przy wspólnych posiłkach, pomagały pokonać barierę językową i doskonalić umiejętności posługiwania się językiem angielskim.
