Rano do śniadania, wieczorem po kolacji, a może tak naprawdę nie ma znaczenia, o jakiej porze sięgniesz po cynk i selen? Wokół suplementacji tych mikroelementów pojawia się sporo pytań, zwłaszcza gdy chcemy świadomie uzupełniać codzienną dietę. Zanim jednak wybierzesz odpowiedni suplement, sprawdź, gdzie jest selen i cynk, w jakich produktach występują oraz jak wygodnie włączyć je do swojej rutyny. Zobacz, co powinieneś wiedzieć o suplementacji cynku i selenu oraz o ich naturalnych źródłach w codziennej diecie.
Cynk i selen – dlaczego warto zadbać o podaż tych mikroskładników?
Cynk uczestniczy w wielu procesach zachodzących w organizmie. Przyczynia się między innymi do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, metabolizmu makroskładników oraz utrzymania zdrowych włosów, skóry i paznokci. Selen również:
- wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego;
- pomaga w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym;
- wspomaga prawidłowe funkcjonowanie tarczycy.
To właśnie dlatego odpowiednia podaż tych składników może być ważnym elementem dobrze skomponowanej diety. Ich ilość należy jednak rozpatrywać w kontekście całego jadłospisu, ponieważ zarówno cynk, jak i selen można dostarczać wraz z żywnością.
Gdzie jest selen i cynk? Naturalne źródła na Twoim talerzu
Cynk znajduje się m.in. w mięsie, jajach, owocach morza, a także w produktach roślinnych, takich jak pestki dyni, orzechy czy nasiona roślin strączkowych.
Selen występuje zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak ryby, mięso, jaja i nabiał, jak i w wybranych produktach roślinnych. Jego zawartość w żywności roślinnej może jednak zależeć od warunków uprawy i zawartości selenu w glebie.
Kiedy zażywać cynk i selen?
Najważniejsze jest przestrzeganie zaleceń producenta znajdujących się na opakowaniu danego suplementu diety. Należy również zwrócić uwagę na sposób przyjmowania cynku. U niektórych osób suplementacja na pusty żołądek może powodować dyskomfort ze strony przewodu pokarmowego. Przyjmowanie produktu podczas posiłku może być wtedy wygodniejszym rozwiązaniem.
Nie należy natomiast samodzielnie zwiększać porcji suplementu diety tylko dlatego, że cynk lub selen są potrzebne organizmowi. Więcej nie zawsze oznacza lepiej. EFSA ustaliła dla selenu górny tolerowany poziom spożycia dla osób dorosłych na 255 µg dziennie, uwzględniając wszystkie źródła tego składnika.
Cynk w kroplach – kiedy takie rozwiązanie może być wygodne?
Nie każdy lubi połykać tabletki lub kapsułki. Cynk w kroplach może być alternatywną formą suplementacji dla osób, które preferują preparaty płynne. Kluczowe znaczenie ma jednak nie sama postać produktu, lecz ilość cynku dostarczana w zalecanej porcji oraz sposób stosowania wskazany przez producenta.
Przed rozpoczęciem suplementacji sprawdź skład wszystkich przyjmowanych produktów. Ma to szczególne znaczenie wtedy, gdy cynk znajduje się już w kilku suplementach diety stosowanych równocześnie.
Selen w kroplach – na co zwrócić uwagę?
Podobnie selen w kroplach pozwala uzupełniać dietę w ten składnik w płynnej formie. Warto jednak dokładnie odczytać porcję zalecaną przez producenta i nie łączyć kilku produktów zawierających selen bez sprawdzenia ich łącznej ilości.
Ma to znaczenie szczególnie w przypadku selenu, ponieważ jego zawartość w niektórych produktach spożywczych, zwłaszcza orzechach brazylijskich, może być wysoka. EFSA wskazuje również, że regularne stosowanie suplementów dostarczających duże ilości selenu może zwiększać ryzyko przekroczenia górnego tolerowanego poziomu spożycia.
Dieta czy suplementy? Jak mądrze dbać o poziom mikroelementów
Podstawą dostarczania składników mineralnych powinna być różnorodna i zrównoważona dieta. Suplement może stanowić jej uzupełnienie, gdy istnieje taka potrzeba. Jeśli szukasz produktów zawierających składniki mineralne w różnych formach, zapoznaj się z ofertą, jaką przedstawia producent suplementów – Puromedica. Odpowiednio dobrany produkt może ułatwić uzupełnianie diety wtedy, gdy sama żywność nie zapewnia oczekiwanej podaży danego składnika.
„Suplement diety jest żywnością, a nie lekiem. Nie leczy chorób.”
