Restaurant Week w Bielsku-Białej. To niepowtarzalna okazja na poznanie najlepszych restauracji

Restaurant Week to największe i najpopularniejsze wydarzenie kulinarne w Polsce. Zrzesza najlepszą selekcję najbardziej autorskich restauracji. Odbywa się w 100% w duchu #RespectFood i zero-waste. Dzięki inteligentnemu systemowi wcześniejszych rezerwacji z wyborem menu w czasie Festiwalu nie marnuje się ani trochę żywności.

Restaurant Week to niepowtarzalna okazja na poznanie najlepszych restauracji w ich festiwalowym, popisowym wydaniu, a to wszystko w znakomitej cenie 59 zł za osobę!

Restaurant Week rozpoczął się dziś i potrwa do 27 czerwca. W Bielsku-Białej można skosztować pyszności przygotowanych między innymi przez MONO Patisserie & Restaurant oraz Restauracji BOSCO.

W każdej z nich do wyboru są dwa menu.

MONO Patisserie & Restaurant

Menu A

• Przystawka:
  Krem z pieczonych białych szparagów z zielonym olejem, migdałami i żelem z trawy cytrynowej
• Danie główne:
  Kopytka ziemniaczane z żelowanym i suszonym żółtkiem, serem dojrzewającym, ziołowym pesto i młodą, grilowaną cebulką
• Deser:
  Sernik z wanilią, białą czekoladą, rabarbarem i cygaretkami

Menu B

• Przystawka:
  Marynowane plastry łososia z burakiem, chrzanowym majonezem, kompresowanym ogórkiem, krakersami i ziołami
• Danie główne:
  Otwarte raviolo z polikiem wołowym, konfiturą z suszonej śliwki, chrzanem, kwaśnym jabłkiem i marynowaną czerwoną cebulą
• Deser:
  Sernik z wanilią, białą czekoladą rabarbarem i cygaretkami

Rezerwacji w MONO można dokonywać TUTAJ.

Restauracja BOSCO

Menu A

• Przystawka:
  Krem pomidorowy z malinami z grzanką ziołową, oliwą szałwiową i ryżem preparowanym
• Danie główne:
  Wegańska ryba z selera w algach nori podana z risotto, malinami, brokułami i czarnuszką
• Deser:
  Kakaowy krem sojowy z kaszą gryczaną, migdałami, płatkami owsianymi i wiśniami

Menu B

• Przystawka:
  Krem z czerwonej cebuli z chrupiącym kozim serem, chutney z gruszki i tymiankiem
• Danie główne:
  Polędwiczka wieprzowa podana z ziemniakami palonymi, purée z selera z białą czekoladą i popcornem z kaszy gryczanej
• Deser:
  Kopuła z białej czekolady z musem truskawkowym, zamszem jadalnym i truskawkami

Rezerwacji w BOSCO można dokonywać TUTAJ.